Gestion des Finances

Contrôle des flux, CAPEX et rentabilité MaméLo.

CA Mensuel Estimé 27 000 000FCFA

↑ +12% vs prév.

EBITDA (Net) 13 300 000FCFA

↑ 49% de marge

Investissement Global 55 000 000FCFA CAPEX Sécurisé

ROI Estimé 7.2Mois

★ Break-even rapide

🥖 Calculateur de Marge Chef Wyss

Simulez vos coûts matières et fixez vos prix de vente.

Outil de Pilotage

📋 Sélectionnez un produit prédéfini :

Ingrédient

Poids (g)

Prix / Kg (FCFA)

Coût

Nombre d'unités produites (pâtons)

Prix de vente unitaire (FCFA)

Énergie (four, pétrin) Main d'œuvre Emballage / Sachet Amortissement loyer

Coût matière total : 712.5 FCFA

Charges production : 2 000 FCFA

Coût de revient total : 2 712.5 FCFA

Coût de revient / unité : 142.5 FCFA

Marge Nette par Unité

357.5 FCFA

Marge : 71.5%

CA total fournée : 2 500 FCFA

💰 Marge totale : 1 787.5 FCFA

Segment	Volume Estimé	Prix Unitaire (Moyen)	CA Journalier
Boulangerie (Tradition)	450 unités	500 FCFA	225 000 FCFA
Viennoiserie Premium	120 unités	1 500 FCFA	180 000 FCFA
Pâtisserie Fine	65 unités	3 000 FCFA	195 000 FCFA
Snacking / Lunch	50 unités	5 000 FCFA	250 000 FCFA
TOTAL JOURNALIER	685	-	900 000 FCFA